こんにちは!
美味しい蕎麦が食べたくて“そばや清兵衛”に行ってきました。

十日町の山間にある一見普通の住宅で隠家的なお店です。
ふのりを使ったこの地域ならではの蕎麦で、先代からの石臼で自家製粉している為、香り、のど越し、コシと三拍子揃った蕎麦だそうだ。

ネットでは「今まで食べた中で一番おいしい蕎麦」とあり、期待しつつ、席に着きメニューを見ると“天おろしそば”や、“山かけそば”も捨てがたいが、やはり“天ぷらそばセット”を注文しました。

ワクワクしながら待っていると、二人分一緒に天ぷらは大皿で、蕎麦はへぎに入って出てきた!
早速、蕎麦を頂いてみました!

コシが有り、のど越しツルッと間違い無い美味しさ。
旦那は今までの蕎麦の中で一番旨い!と大絶賛。
口コミのまんま。

勿論、天ぷらもサクサク海老はフワッと揚り激旨でした。